09 janvier 2009

Poulet aux épices

Cette recette m'a été donnée par une collègue, c'est très facile à faire et très parfumé. Pour 4 personnesINGREDIENTS: 2 échalotes2 oignons2 gousses d'ail20 cl de lait de coco2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de gimgembre en poudre1 cuillère à soupe de cumin en graines1/2 cuillère à café de canelle en poudre1 cuillère à café de cardamone en graines qu'il faudra décortiquer1 cuillère à café de coriandre en poudre2 clous de girofle3 branche de persil1 branche de coriandre4 morceaux de poulet... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Pain d'épices

Ce pain d'épices est facile et délicieux, il ravira petits et grands, J'en ai mis dans mes paniers de Noël et je n'ai pas encore entendu de mauvais commentaires et puis j'en ai fait un pour mes collègues (le plus grand réservoir de cobayes que je connaissent car rempli de gourmandes...)et on ne m'a fait que des compliments. INGREDIENTS: 250 grs de miel10 cl de lait chaud100 grs de beurre demi-sel fondu200 grs de farine1/2 sachet de levure50 grs de cassonade1 oeuf2 cuillères à café d'épices à pain d'épices ou de quatre épices ou... [Lire la suite]
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