17 juin 2009

Tiramisu aux framboises

Enfin un post....Depuis que la petite dernière est arrivée je n'ai plus de temps...elle commence désormais à faire ses nuits alors profitons en... Voici une recette dont belle maman raffole... Tiramisu aux framboises 250 grs de mascarpone250 grs de framboises surgelées Picard (et oui ce n'est pas encore la saison...)50 grs de sucre en poudre100 grs de cassonade1 trait de jus de citronune belle botte de menthe fraiche du jardin3 oeufs36 biscuits à la cuillère ou biscuits roses de Reims Commencer par la mousse de mascarpone... [Lire la suite]
Posté par raphmag à 15:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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26 janvier 2009

Muffins aux chocolat blanc et framboises

Une autre recette de muffins testées et approuvées par mes collègues...les photos viendront car ils ont tous été mangés avant...Seul bémol pour moi, il n'y avait pas assez de chocolat, la faute à ma poupette qui en pique dès que l'on a le dos tourné. INGRÉDIENTS: Pour 25 mini muffins 250 grs de farine50 grs de beurre mou150 grs de sucre1 oeuf20 cl de lait1/2 sachet de levure200 grs de framboises surgelés1/3 de tablette de chocolat blanc patissier neslé (mais on peut en mettre plus) Faire préchauffer le four à 200°C. ... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Succès au chocolat et aux framboises

Un gâteau très long à faire car 2 préparations pas toujours évidentes mais ça épate alors... INGREDIENTS: Pour le biscuit 6 blancs d'oeufs 250 grs de poudre de noisettes150 grs de sucre en poudre1 cuillère à soupe de farine1 pincée de sel Pour la mousse 200 grs de chocolat noir pâtissier6 oeufs 500 grs de framboises fraîches ou surgelés30 cl de coulis de framboises Faire la préparation de la mousse la veille ou le matin pour le soir.Séparer les blancs des jaunes d'oeufsFaire fondre le chocolat avec une cuillère à... [Lire la suite]
Posté par raphmag à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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